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【詢問】里肌肉煎的太老...還有辦法補救或改做其他料理嗎?

之前婆婆常煎里肌肉,用醬油,糖,米酒,胡椒粉略醃過,沾一點太白粉,煎到表皮上色...很軟嫩又很好吃!!所以請婆婆幫我買肉,並教我作法...但我用一樣的方法.

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