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肉太柴補救
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https://books.google.com.tw/books?id=gnlbEAAAQBAJ&pg=PA185&lpg=PA185&dq=%E8%82%89%E5%A4%AA%E6%9F%B4%E8%A3%9C%E6%95%91&source=bl&ots=-6eEYq5CbZ&sig=ACfU3U1ga94If26nzyjgNdbxA4Pz3dFt8A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjZ_dT0-5X7AhVN4oUKHWIeDkEQ6AF6BAgbEAM
24hrs吃在台南 - 第 185 頁 - Google 圖書結果
和其他幾間店一樣,菜單打開來,全都是鴨肉相關的料理。不論哪種鴨肉料理,最怕的就是鴨子挑得不好、肉質太老太柴,這可不是靠料理手法可以補救的。不過這裡的鴨子挑得好, ...
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「肉太柴補救」
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