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濃縮咖啡粉水比
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計畫更新#31 沖煮指南|2021 六月咖啡箱 - 嘖嘖
這點很重要,永遠要在沖煮前才研磨新鮮的咖啡豆,因為咖啡的風味很容易 ... 粉水比1:2(例如20g 咖啡加40mL 水)賦予濃縮咖啡豐富的甜度和口感。
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