❤️9/3(五)‼歡樂標‼今天有好吃好玩的維他命C跳跳糖
好多熱賣追加到貨~別錯過‼

🍀2605-韓國 LEMONA跳跳糖2g 水蜜桃風味 (1包10小袋2g)

✨補充維他命C
✨上班族易食營養品
✨學生營養補充品
✨全家大小都可以吃

👨‍👩‍👧‍👦超適合全家一起吃的維他命C
🍑水蜜桃跳跳糖風味
酸酸甜甜的滋味加上逼逼波波的彈跳感
就像在吃糖果一樣
邊吃邊玩 讓孩子也可簡單補充所需營養♥

🍋每包都含有50mg的維他命C
同時也有維生素D、B2、B6
一包給你滿滿營養活力
適合一家人一起食用👨‍👩

[食用方式]
✔一天1~2包，一次可食用1包或2包
✔粉末狀易散，不需配水
✔隨時可食，不需挑時間
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🍀2499-韓國LOOKAS9 雙倍濃縮拿鐵30入

瘋狂許願~還沒買到的...收到超喜歡要補貨的~記得上來搶!

♦韓國代表頂級咖啡
♦LOOKAS9泡出來的咖啡奶泡就像專人現泡拿鐵咖啡那樣的綿密口感完美柔順
♦使用九段式蒸汽壓力工法 將原豆最精華的咖啡液提煉出來
♦奶粉採用1A特級脫脂牛奶,由韓國口碑保證「南陽乳業」生產

沖泡方法：將一包咖啡粉倒入杯子中，然後加入100~120ml水。攪拌直至完全溶解即可飲用。
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🍀D2428-蠶絲純色縮腰束褲(好穿大推~最後數量嚕)

許願的水水~有沒有錯過呢?
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🍀2491-冰絲石墨烯底無痕內褲(3入)

水水說這款內褲~真的是好穿到沒話說
把握這批到貨~已經熱賣1600組嚕!!
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🍀2032-韓國菜瓜布(4入)

這菜瓜布洗碗好方便(店長即使沒有用洗碗精 都可以洗得很乾淨)
好洗不易卡垢
水水許願要回購
別錯過嚕!!

清潔力也是3倍厲害唷~!!
100%滌綸，洗淨力超強，還可以產生豐富的泡泡
最厲害的是他有3層交織立體菜瓜布
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🍀植物泡泡染 沒有刺鼻味 整個顏色染完好均勻好自然

🍀#2469-韓國愛茉莉亞麻綠泡泡染(禮拜六涵涵示範的顏色~長髮-本身髮色很黑)
🍀#2468-韓國愛茉莉霧感灰泡泡染(店長示範的顏色)
🍀#2470-韓國愛茉莉咖啡棕泡泡染(禮拜六如如示範的顏色~短髮-本身髮色帶棕色)
🍀#2467-韓國愛茉莉黑巧克力泡泡染(大姊示範的顏色)

♦市價379(屈X氏) 特價298

染髮效果皆為個人經驗及髮質而定
同一瓶染劑每個人染出的效果皆不同哦!

建議用量：
短髮：約1盒的2/3用量
中長髮(及肩)：約1盒用量
長髮(超過肩膀)：約2盒用量
👉 髮量多者建議視情況添購

內容物：
1劑染髮劑、容器、2劑起泡劑、壓頭、披肩、手套、護髮乳

使用方法：
Step1. 將1劑染髮劑+3劑起泡劑到2劑容器裡，再左右搖晃約30秒將染劑充分混合
Step2. 擠壓出泡沫，將泡沫均勻塗抹在頭髮上，由頭頂開始往下塗抹
Step3. 等待30分鐘後用清水將染髮劑冲洗乾淨
(頭髮容易不上色的人可多停留一段時間，最長不要超過40分鐘)
Step4. 清水洗髮後使用護髮乳護髮，最後吹乾即完成
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⭐️提醒水水們：本週社團到貨 已全數入購物車
⭐️保健-美姬飲(全數到)+2085(全數到)
⭐️不鏽鋼杯子已入/泡泡染晚點入
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⭐️社團網址~歡迎加入糖罐子社團!!
https://www.facebook.com/groups/384805385569597
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★咖啡特輯★
（右滑第2頁➡️）

✅【400次奶泡拿鐵咖啡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
即溶咖啡粉（無糖）---2大匙
砂糖---2大匙
熱水---2大匙
牛奶---適量

☆作法步驟☆
[1]
將熱水、即溶咖啡粉、砂糖用手持電動攪拌器打成泡泡。
（這裡我用的是無糖的即溶咖啡粉，如果用含糖的咖啡粉則省略砂糖這項材料）
[2]
打到拉起是硬性的奶泡狀。
[3]
最後將奶泡放在牛奶上方就完成！

★小撇步
雖然看起來含糖量很高，但這是打出綿密泡泡的關鍵，所以請一定要加入。

✅【西西里咖啡作法】
☆份量☆
人份
☆材料☆
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

☆作法步驟☆
[1]
首先泡一杯濃縮咖啡，趁咖啡熱的時候加入砂糖混合。
[2]
接著杯中放滿冰塊，倒入咖啡。
[3]
接著擠進檸檬汁。
[4]
然後加入氣泡水。
[5]
最後加入檸檬皮就完成。

★小撇步
沒有檸檬的話，用檸檬汁也可以。 不喝咖啡的話，直接替換成紅茶也很好喝。

✅【雙層牛奶冰咖啡｜漸層拿鐵小技巧】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
咖啡---適量
牛奶---適量
冰塊---多一點

☆作法步驟☆
[1]
首先準備你喜歡的黑咖啡。
[2]
接著準備一個透明杯子並加入滿滿的冰塊。
[3]
然後加入牛奶。
※如果想放入吸管，請在這個步驟加入。
[4]
將咖啡倒在冰塊面上，這個步驟相當重要喔！
※倒在冰塊上的話就會出現漂亮的雙層歐蕾喔！

★小撇步
咖啡不是倒入牛奶中，而是倒在冰塊上是重點喔！ 不加冰塊的話，也可以利用吸管或是攪拌棒做出美麗的雙層歐蕾喔。

✅【免烤箱｜提拉米蘇作法】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
奶油乳酪cream cheese---100g
鮮奶油---100cc
砂糖---20g
可可粉---適量
●厎部
即溶咖啡粉---1大匙
熱水---2-3大匙
ritz餅乾or奇福餅乾---6-8片

☆作法步驟☆
[1]
首先將奶油乳酪與砂糖混合拌勻。
[2]
接著徐徐的倒入鮮奶油，攪拌均勻。
[3]
在袋中放入餅乾打碎。
[4]
打碎後的餅乾盛入容器底部。
[5]
接著混合熱水與即溶咖啡。
[6]
倒入餅乾中使其吸飽咖啡。
[7]
接著上方均勻塗上剛混合好的奶油。
[8]
最後上方撒上可可粉就完成。
[9]
美味好吃的下午茶點心，推薦你試試。
★小撇步
如果家裡剛好有薄荷的話，在蛋糕上點綴一下更可愛喔。 容器夠深的話，我也很推薦做成兩層，吃起來更有口感。

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粉絲專頁烘焙直播tiramisu 分享抽獎活動 #8月10日
中獎名單公布
恭喜以下三位中獎者

如果有認識這幾位中獎者的麻煩請標注他們
或是通知他們來領獎喔

🎬呂昇達老師的烘焙直播YouTube上線
義大利提拉米蘇Tiramisu (tiramisu)#Marsala #Espresso #LadyFingers #Sabayon
https://www.youtube.com/watch?v=MKY_oWwzYSY&t=23s

義大利提拉米蘇~Tiramisu #帶我走的幸福美味🥰

✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
Marsala 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g

🙌製作方式
1.動物性鮮奶油打發冷藏備用
2.蛋黃、細砂糖、Marsala攪拌均勻，隔水加熱至65度
3.打發製作沙巴雍 (sabayon)
4.將Mascarpone壓軟，慢慢加入沙巴雍 (sabayon)混合光滑，最後加入打發動物性鮮奶油
5.組裝提拉米蘇~Tiramisu

☕️咖啡酒糖液
義式濃縮咖啡 100g [即溶黑咖啡粉 6g + 熱水 95g]
細砂糖 20g
Marsala 100g
🙌製作方式
混合均勻冷卻備用

💋裝飾
可可粉 適量

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義大利提拉米蘇~Tiramisu #無酒精版本
✍️材料
蛋黃 5顆
細砂糖 80g
水 80g
動物性鮮奶油 150g
Mascarpone 500g

☕️咖啡糖液
義式濃縮咖啡 150g
細砂糖 20g
熱水 50g

#大圓麵包 #酸種麵包 #巧克力麵包
櫻桃與巧克力原本就是風味上的絕妙搭配，如果將這樣非常法式甜點的概念，轉移到歐式麵包上，是不是同樣能創造出讓人驚艷味覺體驗？我借用了法式甜點調味手法，將帶有莓果酸甜氣味的紅櫻桃、義式濃縮咖啡、可可粉、巧克力豆融合進麵團裡，使用了天然魯邦麵種作為發酵的唯一酵母，雖無額外添加油糖，卻顛覆大圓麵包總是給人質地堅硬，口味無趣的印象。

這份配方有個關鍵點，一般加入高量鹼化 (荷蘭) 無糖可可粉的麵團，如何才能保留住麵包體柔軟質地是一大挑戰，特別對於麵團裡並無添油脂或無砂糖添加的配方，更容易發生烘烤放涼後，麵包組織質地轉硬的狀況。因此配方設計時巧妙運用等重無糖優格，藉由自然酸性以平衡掉可可麵團偏鹼的情形 (即降低PH質)，而液體材料「義式濃縮咖啡」自身也因帶有咖啡豆發酵後的自然酸性，對最終質地設定也很有助益，操作上強烈建議選用高壓萃取後，帶有Crema的放涼咖啡液，如手邊沒有義式咖啡機，則建議到咖啡館外帶一杯，為這份奢華版『櫻桃可可大圓麵包』帶來，畫龍點睛的風味特色。

[ 材料 ]
高筋魯邦麵種：250克
清水：130克
無糖優格：30g
義式濃縮咖啡：25g
高筋麵粉：250g
可可粉：30克
天然海鹽：7.5克
耐烘焙巧克力豆：100克
櫻桃乾：100克

以即溶咖啡取代義式濃縮咖啡：
大約用6克無糖即溶咖啡粉，搭配20克熱水混拌均勻、冰涼後使用。

[ 以波蘭液種取代高筋魯邦麵種 ] 運用速發酵母來準備
https://www.briancuisine.com/make-the-poolish-from-instant-yeast/

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最近看到韓國爆紅的400次咖啡，也想自己做做看，
但真的懶得在那邊打400次🤣
剛好手邊有奶泡器，就拿來試試看，
沒想到一試就成功了！根本超簡單又不費力~
推薦給你們使用😋 這咖啡真的好好喝唷~~~

下面來跟你們分享我的做法：

準備材料有──
1. 砂糖
2. 即溶黑咖啡
3. 鮮奶
4. 溫水/熱水
5. 打咖啡焦糖用的容器
6. IKEA PRODUKT 奶泡器 $35
7. IKEA 365+ 高腳杯 $59

做法──
砂糖、黑咖啡跟水的比例是1:1，
加在一起攪拌一下，就可以開始高速轉動奶泡器！
個人覺得用高一點的容器來打比較不會亂噴~
(一開始用大碗不小心手賤噴到白色窗簾QAQ)
大概打個5分鐘就可以看到咖啡變得稠稠的，
再把鮮奶倒入高腳杯，放上咖啡焦糖，
就完成啦~是不是很簡單！

感覺可以再打久一點，會是更綿密口感唷~~
我這個版本喝起來就是稠稠紮實的，一樣也很棒😋

ps. 奶泡器我不是在IKEA買的，所以顏色不一樣~
但IKEA賣的也是一模一樣唷😍


📌安J的ASMR吃播！幫我訂閱一下😍
▪ https://pse.is/AnJieASMR

📌21天搭火車勇闖西伯利亞
▪ https://pse.is/SiberiaAngela

📌更多關於我
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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
🎵Music：Smith The Mister - Ohayo

#400次咖啡 #DalgonaCoffee #달고나커피 #IKEA奶泡器

完整食譜：http://www.yokofu.tw/ring-to-ring

所需材料：

甜甜圈部分

麵粉 400 g
奶油 40 g
蛋黃 3顆
糖 170 g
酸奶油 170 g
泡打粉 2 茶匙 TL
鹽 少許

巧克力奶油醬部分

鮮奶油 700 ml
可可粉 50 g
Espresso濃縮即溶咖啡粉 2 茶匙
糖粉 60 g
香草精 2 茶匙

巧克力鮮奶油部分

鮮奶油 120 g
黑巧克力碎片 100 g

其他

油(油炸用)

做法：

1. 將甜甜圈部分所有材料倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻。將麵糰冷凍一小時，取出後將其桿平。
2. 用圓形餅乾模在麵團上印出小圓圈，再用更小口徑的圓形餅乾模，或是圓形噴口印在每個小圓圈的中間，製成甜甜圈麵團。
3. 甜甜圈用平底鍋油煎
4. 製作巧克力奶油醬，將可可粉、咖啡粉、香草精和糖粉加入鮮奶油中，用攪拌器打發。
5. 將甜甜圈鋪一層在盤子上，巧克力奶油醬放入擠花袋中，除了最外圍的甜甜圈外，在剩餘的甜甜圈上擠一層奶油醬。接著，放上第二層甜甜圈。每一層甜甜圈數量應些微遞減。最頂端塗一層巧克力奶油醬。
6. 製作巧克力鮮奶油，一邊攪拌、一邊加熱黑巧克力和鮮奶油，直至均勻成糊狀。淋在蛋糕最頂端，撒上糖粉或糖片裝飾即可。