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一張圖認識台灣8大筍！挑竹筍看身材、煮涼筍4招不怕吃苦

筍子料理要好吃，挑選是關鍵第一步。 農委會指出，夏季常見竹筍的挑選秘訣：綠竹筍、烏殼綠要「挑彎曲」，身材彎、矮、肥、短的最好；麻竹筍、桂竹筍 ...

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