你即將離開本站

並前往https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3963845

健康網》台灣也有產小麥農糧署：蛋白質含量影響用途

農糧署表示，蛋白質越高的高筋麵粉，適合做有嚼勁的發酵食品；中筋麵粉用途較廣，適合做軟中帶勁的中式麵食；低筋麵粉則適合做鬆軟的餅乾糕點。 農糧署 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵粉蛋白質含量影響」的人也找了：

  1. 麵粉灰分含量
    2.
  2. 低筋麵粉蛋白質含量
    3.
  3. 麵粉蛋白質灰分
    4.
  4. 高筋麵粉蛋白質含量
    5.
  5. 麵粉蛋白質吸水量
    6.
  6. 中筋麵粉蛋白質含量
    7.
  7. 麵粉吸水量 對 烘焙 品質 有 何 優點
    8.
  8. 中筋麵粉低筋麵粉代替
    9.