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礦物質維生素纖維大評比，營養師教你吃對4大穀物-第2頁

當麵包師傅加水到麵粉中開始揉麵團時，麥穀蛋白和醇溶蛋白（有時會被翻譯成穀膠 ... 既然蛋白質品質大家差不多，但蛋白質含量高低有差，故講到蛋白質的話，從量來比 ...

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