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你每天吃的麵包到底加了哪些添加物？ - 馬祖資訊網

麵粉是由小麥磨製而成，小麥又可分為結構緊密、蛋白質含量高、麵筋品質 ... 使麵包中的水分與油脂均勻混合，業者可能會添加品質改良劑與乳化劑，其中 ...

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