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麵包改良劑用法 在 莫莫與阿嘎✨魔幻旅程 Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 08:41:24
#momo莫莫吃台中 白色情人節快到了又是放閃的季節 請大家墨鏡🕶️準備好 阿嘎我為了要打造莫莫心中的夢幻莊園派對 給她一個最浪漫的情人節回憶 我拎著一咖行李箱裝著滿滿的道具和衣服 來到莫莫台中最喜歡的烘焙坊- #多爾法式烘焙 開啟一場前所未有最浪漫的下午茶饗宴 Dore的創辦人在美國跟法國師傅...
麵包改良劑用法 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 17:30:55
小巴黎人麵包製作所Bakey caf’e “Paris est tout petit”_ JACQUES PREVERT(台北市大安區四維路170巷2號,近科技大樓站、遠企) 小巴黎人是小茶栽堂的關係企業,2006年創立於台北。2011年轉往法式甜點和Tea Salon發展,2014年延伸至麵包烘...
麵包改良劑用法 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 17:30:55
小巴黎人麵包製作所Bakey caf’e “Paris est tout petit”_ JACQUES PREVERT(台北市大安區四維路170巷2號,近科技大樓站、遠企) 小巴黎人是小茶栽堂的關係企業,2006年創立於台北。2011年轉往法式甜點和Tea Salon發展,2014年延伸至麵包烘...
麵包改良劑用法 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最讚貼文
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睽違了整整兩個月
上架了多款超讚新品揪大家一起來嚐鮮🤗
以400年的傳統製造工藝打造的小豆島橄欖義大利麵和醬料
一定要吃起來!!
麵條成份超單純只有杜蘭小麥、橄欖油和鹽
麵條不是圓柱或扁狀而是有點凸起的長條狀
所以日本主婦們都叫它凹凸麵
乾燥後包裝且常溫可以保存2年
超適合全家老小建議可以囤幾包來放
這款小豆島橄欖義大利麵在2013香川縣產品大賽中
獲得了烏龍麵縣優秀獎及香川縣優秀獎
它的獨創性和美味獲得評審高度評價的壓倒性勝利
麵條滾水後下去煮3分至3分半鐘就可以撈起了
口感比半生的香川讚岐義大利麵更Q彈一些
而且有淡淡的橄欖油香氣
拌小豆島義大利麵醬或自己弄的肉醬都好好吃
不過經典的讚岐義大利麵是使用小麥製作
有寬/細麵條可以選擇其實我也很喜歡
小豆島這次多了羅勒和醬油大蒜口味
媽媽料理實在很需要靠食材去變化,攏來攏來啦😂
我發現用小豆島番茄醬抹吐司超級好吃的
夏天超開胃,你們收到後也試試看
🔺我的必囤食材
■北海道產菊水拉麵
■香川讚岐生義大利麵
■香川縣正統讚岐烏龍麵
■優彩堂無添加胡麻醬
■仙台萬能辣油
■沖泡式海帶芽
■三幸產業沖泡式海帶芽
■無添加和風湯包
■九鬼黑芝麻粉沖泡飲
■青研天然純榨蘋果汁 (這批售完不再補)
■北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
■韓國片狀海苔
🔺嚐鮮新品
■小豆島義大利麵
■小豆島義大利麵醬系列
■香川NOGI糙米棒
■小豆島島の味仙貝
■北海道米菓
這團也同步上架解饞零嘴
『蛋捲界LV』、『米其林美食』
🔺鬍子國王蛋捲
堅持選用頂級原料
你吃到的每一口都大有來頭喔~
✅選用法國進口AOP認證手工奶油
✅選用澳洲進口CSR上白糖
✅選用法國頂級海鹽-鹽之花
✅選用日本奈良麵粉
✅選用法國布爾喬亞石臼黑麥麵粉
✅選用安心好蛋
👏👏達人的堅持-100%無添加!!
無添加鮮味劑、防腐劑、漂白劑、色素香料、香精、改良劑
營養標示裡都是看得懂的成份、原料
這才是最單純的健康美味給小孩吃我放心!!
孩子足足有兩個月的暑假營養靠媽媽顧
我要來補貨啦,揪大家一起來輕鬆備料輕鬆煮
肚餓不用擔心外面下雨沒人外送
或是還要舉家外出覓食
有時候實在超懶不想動也能簡單變出一碗麵幾道菜
趕快把食材備起來想吃隨時才有喔😉
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➋ 滿3000 送韓國朴師傅海苔酥2包
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✔現貨8/2出貨,預購8/16依序寄出
✔同時購買現貨+預購商品,須等預購商品到貨後一起寄出喔~ 若報驗有提早放行將會安排提早寄出
麵包改良劑用法 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的精選貼文
實在太想吃了,想了好幾天😆😆
揪大家一起買買買起來
#鬍子國王蛋捲快閃團
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與日韓食品同步上架
讓大家滿額省運費喔!!
鬍子國王在用料上都不計成本的
時不時就調侃他們「這樣會虧本吧?」
從選料就步步講究,而且堅持無添加
所以我能放心讓家人盡情地吃
太ㄙㄨㄚˋ嘴了會一口接一口
很容易不小心就嗑掉一整罐🤤
我們家對鬍子國王蛋捲一點抵抗力也沒有
阿公阿嬤、我、老公、小孩都超愛
因為跟外面的蛋捲吃起來就是不太一樣
鬍子國王把蛋捲捲得厚厚的,扎實又不容易碎
咬下去有一層一層的口感
酥、香、脆而且完全不會甜也不會油膩👍
厚磅系列每一根都有獨立包裝
新鮮不受潮也方便攜帶外出
隨手罐一口一根塞滿嘴很過癮
又可以一次買到多種口味
之前朋友來家裡坐,我就泡壺茶、切點水果
開兩三罐鬍子國王蛋捲,就能輕鬆優閒聊一個下午了
【首團】嚐鮮新口味-海苔
在試新口味樣品的時候為之驚艷
海苔的香,讓我一秒回到小時候
「啊對!是小林煎餅的味道」
就是濃郁的奶油餅香夾著細細海苔粉末的香氣
從舌頭上散開來撲進鼻腔中
媽啊我家小孩一定超愛
快跟著我來嚐嚐鮮吧~~
🔺鬍子國王蛋捲
『蛋捲界LV』、『米其林美食』
創辦人堅持要以頂尖職人的態度做出最天然、頂級的甜點
誰說好吃美味的東西一定是垃圾食物!
顛覆傳統思想,打造出甜點界的LV
屢屢榮獲國際美食大獎,聞名遐邇
🏆2018 獲頒A.A.Taste Awards
🏆2019 獲頒Superior TASTE Awards (ITQI)
🏆2019 獲頒MONDE SELECTION SILVER AWARDS
🔺堅持選用頂級原料
你吃到的每一口都大有來頭喔~
✅選用法國進口AOP認證手工奶油
目前進口到台灣的奶油中
以法國有AOP(Appellation d’Origine Protégée)
產地限定認證的發酵奶油被認為品質最優
✅選用澳洲進口CSR上白糖
質地細緻、自然結晶形成的白色
西點製作時可增加其保濕性、烘焙更易上色
甜而不膩為其特色
✅選用法國頂級海鹽-鹽之花
鹽之花(Fleur de sel)是最負盛名的法國頂級海鹽
也是資深饕家們不可不知的品味名品!
只有在特定產地、特定時間,在風與太陽的合作下
每50平方公尺的鹽田
才能結晶出不到500公克的鹽之花
其結晶成中空的倒金字塔型
重量極輕可漂浮在鹽水表面
且只能以傳統手工採收,遂格外珍稀珍貴
✅選用日本奈良麵粉
傳統水車工法,旭製粉株式會社
自德川時代以來就盛行水磨坊製粉
利用三輪山周圍的河流製造動力的傳統工法
使水車運轉將小麥磨成粉
✅選用法國布爾喬亞石臼黑麥麵粉
布爾喬亞25道研磨及6道石摩
經過百年歷史傳承
布爾喬亞仍是市佔第一名、首屈一指的麵粉
也是各名店、世界麵包比賽指定用粉
✅選用安心好蛋
每天從農場新鮮直送
每顆蛋都有產銷履歷
🔺達人的堅持-100%無添加
無添加鮮味劑
無添加防腐劑
無添加漂白劑
無添加色素香料、香精
無添加改良劑
營養標示裡都是看得懂的成份、原料
這才是最單純的健康美味
給小孩吃我才能好放心!!
🔺獲獎的美食評鑑獎項
🏅A.A. TASTE AWARDS 全球純粹風味評鑑
是全球唯一以CLEAN LABEL精神為取向的美食評鑑
也被譽為世界四
大美食評鑑
(MONDE SELECTION、ITI、GREAT TASTE AWARDS)之一
旨在表彰那些使用較少甚至排除所有人工食品添加物
並致力於提供出色風味品質的餐飲食品業者
🏅Superior Taste Award是什麼?
由International Taste and Quality Institute
(國際風味暨品質評鑑機構)
所舉辦的絕佳風味競賽
由「米其林」等級主廚、國際品酒師
與專業品嚐人士盲測評鑑
並為美味產品授予Superior Taste Award (風味絕佳獎章)
參賽者來自世界各國
為國際上第三方美食評鑑機構之龍頭
故又稱做 #美食界的奧斯卡
🏅MONDE SELECTION SILVER AWARDS
Monde Selection是一個國際質評鑒機構
總部設於歐洲中心的布魯塞爾
近60年來,其國際品質研究機構
在評鑒全球烹飪、健康和化妝品的品質方面
已擁有獨特的專業知識
透過國際知名專家的評測
以獨特的品質標章彰顯消費品的品質
Monde Selection將品質標章
授予在不同評估標準方面都表現突出的產品
最終結果是根據不同评審團成員
給出的平均分數計算獲得的
符合評審團期望的每隻產品
都可以在其包裝和媒體宣傳上顯示獲獎標章
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實在太想吃了,特別上架了鬍子國王
與日韓食品同步,想加單的快私訊小編
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✔同時購買「現貨+預購」商品,須等預購商品到貨後一起寄出(若有提前到貨將會安排提早寄出)
✔受防疫民生用品熱銷影響,唯配送運能有限,我們將全力調度,若有延遲出貨,敬請見諒
麵包改良劑用法 在 Rabbit Baking x 兔子馬麻的少女心廚房 Facebook 的最佳貼文
5/13(四 )「 罪惡濃可可鮮奶吐司 」
為什麼罪惡呢?
因為法芙娜可可吐司裡包了榛果巧克力醬還有苦甜巧克力豆豆🍫
經過高溫的烘烤
苦甜豆豆跟榛果巧克力醬融成讓你吃了罪惡感會破表吐司🤭
#怕胖千萬不要吃
💰 一條 / $160元
手工切片不甚完美,完美主義者請勿購買,謝謝🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作,下午2點開始拿取
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⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋!請大家自備購物袋喲🛍️
📌自製麵包無添加任何改良劑,建議3天內食用完畢,較能吃到柔軟的口感(室溫保存即可)
#皆使用法國伊思妮AOP發酵奶油製作