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麵糰改良劑是做何用途?-楊桃美食網

麵包改良劑 Bread Improver 改良劑可減慢麵包老化，增大麵包的體積。使用時每100克的麵粉加0.25克。 用途：品質改良劑（麵食類食品之用、麵包、饅頭、 ...

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