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連波蘿麵包也難逃超加工？ 揭開食品添加物的祕密 - 康健雜誌

其中，為了讓麵包的口感有彈性，並且讓麵包當中的水分和油脂均勻混合，可能要添加品質改良劑和乳化劑，其中最常見的就是「益麵劑」。益麵劑的主要成分 ...

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