你即將離開本站

並前往https://www.newton.com.tw/wiki/%E9%BA%B5%E5%9C%98%E6%94%B9%E8%89%AF%E5%8A%91

麵團改良劑的作用 - 中文百科全書

酵母菌的繁殖需要碳源、氮源和微量元素如磷、鉀等，小麥粉和#biJll的糖為酵母提供了充足的碳源和磷、鉀元素，只有氮源缺乏。特別是對於糖分少的主食麵包和不添加糖的法式 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包改良劑是什麼」的人也找了：

  1. 麵包改良劑替代品
    2.
  2. 麵包改良劑的缺點
    3.
  3. 麵包改良劑成分
    4.
  4. 麵包改良劑致癌
    5.
  5. 麵包改良劑用法
    6.
  6. 品質改良劑危害
    7.
  7. 麵包改良劑推薦
    8.
  8. 麵質改良劑
    9.