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麵包改良劑是什麼
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麵包無添加防腐劑又不會發黴?讓你知道它們到底加了什麼!
一般麵包製程,首先將麵粉與泡打粉、蘇打粉、改良劑、乳化劑、色素、香料等添加物混合攪拌,經過基本發酵 ... 以下是麵包中常見的食品添加物種類:.
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