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鋁箔紙到底要用哪面？亮面、霧面差在哪？ - 愛料理生活誌

但要注意金屬在酸性環境中容易被氧化成金屬離子，金屬離子就有可能附著在食物表面吃進肚。鋁箔紙與酸性食材接觸再加上高溫烘烤，就會釋出鋁離子，雖然人體 ...

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