[爆卦]鋁箔紙要用哪一面是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鋁箔紙要用哪一面鄉民發文沒有被收入到精華區:在鋁箔紙要用哪一面這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鋁箔紙要用哪一面產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過801的網紅Restsol,也在其Facebook貼文中提到, 🍄【鋁箔紙到底要用哪一面?】🍄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 到底鋁箔紙要用哪一面啦🤷‍♂️???? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這也是一個大家烤肉時很常遇到的問題🤔,但其實他只是個假議題,先跟你說其實哪一面都沒差。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一般來說加熱食物時主要透過三種方式👇🏿 ⭐...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~ 無麵粉 ,無杏仁粉 ,無椰子粉 ,無亞麻仁籽粉  先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂) 如果懶得看要直接往下滑也是可以啦  早上在IG分享即時動態,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?...

鋁箔紙要用哪一面 在 arryann18 Instagram 的最讚貼文

2020-05-10 05:21:35

#Repost @lungfreefitness • • • • • 🍄【鋁箔紙到底要用哪一面?】🍄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 到底鋁箔紙要用哪一面啦🤷‍♂️???? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這也是一個大家烤肉時很常遇到的問題🤔,但其實他只是個假議題,先跟你說其實哪一面都沒差。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...

鋁箔紙要用哪一面 在 RESTSOL Instagram 的最佳解答

2020-05-09 13:43:44

🍄【鋁箔紙到底要用哪一面?】🍄 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 到底鋁箔紙要用哪一面啦🤷‍♂️???? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這也是一個大家烤肉時很常遇到的問題🤔,但其實他只是個假議題,先跟你說其實哪一面都沒差。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一般來說加熱食物時主要透過三種方式👇🏿 ⭐熱傳導(heat c...

  • 鋁箔紙要用哪一面 在 Restsol Facebook 的最佳貼文

    2019-09-14 17:48:14
    有 5 人按讚


    🍄【鋁箔紙到底要用哪一面?】🍄
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    到底鋁箔紙要用哪一面啦🤷‍♂️????
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    這也是一個大家烤肉時很常遇到的問題🤔,但其實他只是個假議題,先跟你說其實哪一面都沒差。
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    一般來說加熱食物時主要透過三種方式👇🏿
    ⭐熱傳導(heat conduction)
    ⭐熱對流(heat convection)
    ⭐熱輻射(heat radiation)
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    而對於烤肉的部分最主要的還是以直接接觸的「熱傳導」方式來烤熟🔥,而亮霧面的影響也是在「熱輻射」的情況下,但是其影響之小可以給他忽略去👌
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    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    💥總結:就是都沒差啦🤪,隨便哪一面都可以,鋁箔也不用怕太熱會釋出有毒物質☠,反而能防止油滴到炭上燒掉產生有毒物質☠嘞,所以就給他舖下去吧💪
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    但還有一點就是要避免酸性物質🙋‍♂️,因為他會侵蝕出鋁,所以大家要小心~~
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    ❤趕緊TAG那位需要知道此知識的捧友吧🧟‍♂️
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  • 鋁箔紙要用哪一面 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳解答

    2021-05-03 20:22:56

    曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
    無麵粉 ,無杏仁粉 ,無椰子粉 ,無亞麻仁籽粉
    
    先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
    如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
    
    早上在IG分享即時動態,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?
    
    曼蒂媽仍舊要說,如果要跟一般土司或餐包比,當然是不一樣的
    
    至於好不好吃嘛🤔,這也是很主觀的感受,曼蒂媽研究低醣烘焙的重點,就是要能保持 ”#血糖穩定”,因為血糖穩定胰島素不飆升,就減少囤積脂肪的機會
    而且吃的時候又能滿足口慾,我就很ok😆
    
    口味上單吃的時候稍顯無味,但做成調理麵包就很可以,所以我偏好做成三明治或鹹口味,但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
    
    因為我想把這食譜當成一個基底,只要成功,我就能變更多口味,甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
    
    研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個),總是看到大同小異的食材,例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法,或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的,這些曼蒂媽都試過不少,但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包,直到接觸了 ” #酪蛋白”
    
    “酪蛋白”對很多人來說是很陌生的,但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品,它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
    
    會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用,另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用,因為有的是比較特殊的食材,大家手邊不一定會有,所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做,沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
    
    酪蛋白請估狗一下,蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到,不一定要用我使用的牌子
    (美國on 金牌)
    
    攪打的過程一樣要很有耐心,可以觀察曼蒂媽的影片,薄膜是非常透的,但如果第一次打不出來,只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去,只不過拔絲得效果沒那麼好
    
    老實說,我覺得這個分享不是太好作,但如果你成功了,請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
    
    ………………………..
    低醣高蛋白餐包
    ……………………….
    材料:
    小麥蛋白粉100公克
    酪蛋白(micellar casein)20公克
    燕麥纖維2茶匙(約5公克)
    洋車前子細粉 10公克
    黃原膠1/3小匙
    赤藻醣醇 20公克
    鹽巴1/4小匙
    蛋白35公克
    無鹽奶油15公克
    低糖專用酵母4公克
    (無低糖專用酵母用一般即發酵母時,建議添加1/2小匙糖較易成功)
    常溫水130公克
    (水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,有可能少於或多於食譜用量,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
    
    做法:
    1乾性材料先放缸內先拌勻,除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
    (常水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
    2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘,時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油,先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
    3.轉高速持續攪打麵團約20~25分, 直到麵團表面呈光滑狀,撐開有薄膜狀
    4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘,體積明顯增大兩倍
    5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包),最後發 
    酵約50~60分
    6.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
    完全冷卻再放置密封盒保存
    
    
    ……………………………………
    帕瑪森高蛋白小餐包
    
    頂飾
    帕瑪森起司粉
    洋香菜葉
    開水
    
    作法:
    以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
    6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
    7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水,再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模,最後發酵約50~60分
    
    8.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
    完全冷卻再放置密封盒保存
    室溫存放約2天,冷藏5天,冷凍一個月

    #ketobread #lowcarb #減醣麵包

  • 鋁箔紙要用哪一面 在 有口福 Youtube 的精選貼文

    2020-12-13 18:00:13

    把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前,許多人一定會做的事情是:拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上,找到自己的幸福,至少是在美食方面。但是,聖誕市集上的經典美食,在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟,為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此,在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。

    謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
    https://bit.ly/2vCwfMy

    完整食譜:https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/

    ******************************************************
    1. 荷蘭小鬆餅
    所需材料 (2-3人份):
    3 顆蛋
    80 g 糖
    1 g 香草糖
    1 撮鹽
    130 g 麵粉
    3 茶匙泡打粉
    160 ml 牛奶
    融化的奶油
    糖粉
    Nutella榛果巧克力醬

    作法:
    1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合,並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶,並用手持攪拌器混合後,讓麵糊靜置約30分鐘。
    1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中,等奶油融化後將平底鍋輕微晃動,讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡,做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時,用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前,撒上糖粉,並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。

    2. 年輪蛋糕
    所需材料:
    100 ml 牛奶
    270 g 麵粉
    3,5 g 酵母粉
    35 g 糖
    半茶匙香草精
    1 小撮鹽
    1 顆蛋
    50 g 融化的奶油
    1 茶匙肉桂粉
    50 g 糖

    作法:
    2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中,然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘,形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗,讓麵團發酵約45分鐘。
    2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小,然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
    2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍,然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
    2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上,然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中,每面烤10分鐘,共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後,可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。

    3. 馬鈴薯煎餅
    所需材料 (3-4塊):
    500 g 馬鈴薯
    1 顆洋蔥
    2 顆蛋
    2 湯匙麥片

    肉荳蔻
    4 湯匙融化的奶油

    作法:
    3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後,刨絲在一塊乾淨的布裡,再用布將所有的汁擠出。
    3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中,加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
    3.3 在平底鍋中加入奶油,然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘(煎成金黃色後翻面)。煎好後,放到鋪好廚房紙巾的盤子上,可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。

    4. 香料酒(約8杯):
    半顆柳橙,切片
    1顆檸檬皮和檸檬汁
    1.5 公升紅酒
    250 ml 柳橙汁
    1 根肉桂棒
    4 粒丁香
    3 粒八角
    180 g 方糖
    約200 ml 朗姆酒(酒精濃度54%)

    作法:
    4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中,稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
    4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀,並在上面用方糖排成金字塔。
    4.3 將朗姆酒淋在方糖上,用打火機點燃,讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。

    這些美味都很有聖誕節的味道,讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是,它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧!

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  • 鋁箔紙要用哪一面 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文

    2018-05-16 19:57:31

    【蘿潔塔的廚房】一次做好日式炸雞翅、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣,清蒸花椰菜,水波爐體驗分享。
    (文下面的地方有寫食材表喔)
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    聽說這禮拜都會很熱,不知道有多少人不想下廚了呢??
    今天示範用新玩具輕鬆一次做四道菜

    最近廚房多了一個新玩具,超愛在廚房裡面做菜~~不禁要讚嘆一下科技,原來做菜可以這麼輕鬆!以前時代婆婆媽媽們夏天都在廚房裡揮汗如雨,說起做菜,大家第一印象就是“好辛苦”XDDD

    塔塔蠻喜歡在廚房的,覺得在廚房裡很開心,就好像小女孩總喜歡躲在玩具間裡面玩扮家家酒,哪來的辛苦呢?
    後來我終於明白了,工欲善其事必先利其器!如果有一個神奇魔法箱把東西放進去,“噹!”的一聲,就可以同時做好四道菜,這不是太美好了嗎?

    某天一早起床,第一個念頭就是進我的玩具間用這個神奇魔法箱一次做好日式炸雞、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣、清蒸花椰菜!

    才沒過多久做出來的成品,連我自己都不敢相信!!這也太神奇了!!炸雞真的是炸雞耶!!而且人人誇讚!然後茶碗蒸也不需要起一熱鍋水來蒸,免顧火,而且蒸得很完美,絲瓜蛤蠣,絲瓜也沒變黑,花椰菜也是翠綠的,簡直是神奇魔法箱!
    連坐在客廳滑手機等吃飯的持家男也大讚!!以後想吃炸雞的時候終於不用再去外面吃惹~~好愛在家吃飯喔~~
    不要說持家男了,塔塔自己也好喜歡這樣的烹調方式,尤其是蒸魚,可以用自己喜歡的容器裝,整條美美的進去、美美的上桌!輕鬆又愉快~

    到底神奇魔法箱是什麼呢??就是水波爐啦~~哈哈。
    而且水波爐的使用方法超級簡單!根本不需要看說明書就會用了,像我這種不愛用腦的人都會!

    ############
    日式炸雞+酒蒸絲瓜蛤蠣+茶碗蒸+清蒸花椰菜

    日式炸雞材料:
    準備材料:
    雞翅 5隻(大約800克)
    鹽巴 7克(大約0.9-1%)
    糖 5克左右
    黑、白胡椒粉 3克
    醬油一大匙(15ml)
    清酒 2大匙
    白芝麻油 2大匙
    蒜泥、薑泥共15克左右

    日本片栗粉100克
    玉米粉 30克(玉米粉的功用是讓外表更酥脆!當然沒有的話也是可以省略的)

    酒蒸絲瓜蛤蠣
    準備材料:
    蛤蠣 一斤(600克)
    絲瓜 半條
    清酒200ml
    薑絲,適量

    茶碗蒸
    準備材料:
    昆布柴魚高湯200ml
    雞蛋 2顆(50克)
    鹽巴 一小匙
    清酒 一小匙
    蝦子 兩隻

    作法:
    1.將所有材料除了雞蛋 跟片栗粉外 混合均勻,放入冰箱一晚上,醃漬入味。

    2.冰箱取出醃漬好的雞翅,瀝乾醃製的汁液,打入一顆雞蛋,再加入一大匙的芝麻油搓揉均勻,再撒上片栗粉充分沾勻。拿出夏普水波爐的烤盤,鋪上一張鋁箔紙,放上網架,將雞翅都排在網架上,先放置到反潮。

    3.取用柴魚高湯200ml,加入一點鹽巴、清酒作調味,將兩顆雞蛋打散,放入柴魚高湯內混合均勻,過濾掉氣泡,直到蛋液乾淨為止。將茶碗蒸蛋液緩緩倒入兩個小容器內八分滿。
    取用夏普水波爐烤盤,將茶碗蒸放入烤盤上。

    4.將絲瓜去皮切成厚片狀,放入長方形的容器中,切一點嫩薑絲鋪上,再將吐好沙子的蛤蠣洗乾淨一起放入容器裡,加入200ml的清酒,擺放在夏普的烤盤上。
    5.將花椰菜洗淨、切成小朵狀,找一個有孔不鏽鋼的容器盛裝,並且撒上一點點的鹽巴作調味。

    6. 將上層的雞翅放入水波爐中,茶碗蒸與酒蒸蛤蠣花椰菜放置在下層做蒸煮料理。按下啟動鍵。
    7. 趁著空擋的時候 將蝦子去頭、剝蝦殼、去腸泥,放著備用。
    8. 等待水波爐響起,取出上層的日式烤雞翅、下層的酒蒸蛤蠣與花椰菜。將做好的茶碗蒸各放上一隻蝦子,並且淋上剩餘的蛋液,繼續加熱3-5分鐘直到蝦肉熟為止。
    9. 將所有的料理擺放在餐桌上,最後將完成的茶碗蒸取出,上桌。

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