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每週大廚上菜：八絲香肝炖 - 聯合利華飲食策劃

古早辦桌菜，爽脆軟嫩集於一口. 源自北投酒家菜，豬肝台語諧音「做官」，酒家師傅為替客人搏好意頭，特別創造出這道以「豬肝」為主食材的「八絲香肝炖」，寓意賓客官運 ...

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