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佛跳牆原來是「酒家菜」？認識台菜文化的基石！ - 食譜自由配

酒家菜 是特定時空下的一種混血菜，可謂台菜結構中的重要基石。（資料照）. 太平洋戰爭結束前後，物資缺乏，台灣尚未有 ... 佛跳牆、東坡肉的由來是…

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