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終於總結出蔥油餅最好吃的做法了，外酥裡軟又筋道 - JUSTYOU

蔥油餅 我嘗試過三種不同的做法，分別有發麵、死面、以及燙麵的方法。發麵的蔥 ... 麵粉與水的比例根據麵粉的吸水性可以適當調整，麵糰建議柔軟一些吃起來口感更好。

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