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在 蔥油餅麵粉水比例產品中有41篇Facebook貼文，粉絲數超過66萬的網紅康健雜誌，也在其Facebook貼文中提到， 【降低熱量少負擔，輕鬆在家解決早餐煩惱】 早餐是醒來後最重要的一餐，吃的營養安心對我們的健康至關重要。蔥油餅、蘿蔔糕減醣營養早餐，看似高熱量料理，透過巧妙運用食材，將富含營養價值的新鮮豆渣取代部分麵粉，使整體碳水比例降低，實現減醣降低熱量，收穫美味與營養，用一份元氣滿滿的早餐，來迎接活力充沛...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，蔥味滿滿！【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼！保證零失敗！ 「麵團最好吃的完美時機！」 「蔥油餅要鬆軟一定要這樣！」 不論何時何地吃都超美味！ 早餐店及宵夜都有它的蹤跡 今天自己動手做這道古早味料理 一直拿著吃完全停不下來啊！ （今日份量：3大片） 🥣需要準備的材料🥣 ⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇...
「蔥油餅麵粉水比例」的推薦目錄
- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳貼文
- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 ⒿⓄⓎⒸⒺʕ•ᴥ•ʔ Instagram 的最佳貼文
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- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 康健雜誌 Facebook 的精選貼文
- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於蔥油餅麵粉水比例 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
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蔥油餅麵粉水比例 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-07-09 22:55:05
我們常常在麵食小館中看到 #韭菜盒子 的身影，我自己本身就是韭粉，很愛韭菜料理，除了因為這是從小家裡常做的料理外，即使外食我也遍嚐各式各樣的韭菜盒子，好吃的韭菜盒子處處可見，作法也很多，不論是煎、烤、烙、炸，都能做出出色又好吃的韭菜盒子。 最近我買了些韭菜拌了一大盆韭菜餡料，所以就做了幾種不同的做法...
蔥油餅麵粉水比例 在 ⒿⓄⓎⒸⒺʕ•ᴥ•ʔ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:05:37
終於把買了好久的小鐵鍋拿出來用了 剛好上次做蔥油餅的中筋麵粉還剩一點點🤏 今天就來做荷蘭鐵鍋鬆餅🇳🇱吧 / 材料： 中筋麵粉35克 砂糖7克 無鹽奶油5-8克 牛奶60ml 雞蛋一顆 糖粉適量 （最後裝飾用，沒有也可省略） / 作法： 先把烤箱200度預熱後 把無鹽奶油放在鐵鍋裡面進烤箱熱融化 在等...
蔥油餅麵粉水比例 在 Lorina's Kitchen Instagram 的最佳解答
2021-03-13 10:11:23
爆多層外酥內軟蔥油餅＆蔥抓餅 ＃直播影片有多種整型方法 這是蘿小姐做過這麼多蔥油餅作法裡，最讓孩子們喜愛也可以上手做的一個版本。小比一次要吃掉三片才會過癮。綺綺則說，為什麼他覺得不好吃的食物，我都可以做得讓他很喜歡（像他就覺得台灣早餐店的蘿蔔糕跟蔥油餅都不好吃），小羽則是很愛跟我一起做，然後特別喜歡...
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蔥油餅麵粉水比例 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2020-11-15 17:15:02蔥味滿滿！【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼！保證零失敗！
「麵團最好吃的完美時機！」
「蔥油餅要鬆軟一定要這樣！」
不論何時何地吃都超美味！
早餐店及宵夜都有它的蹤跡
今天自己動手做這道古早味料理
一直拿著吃完全停不下來啊！
（今日份量：3大片）
🥣需要準備的材料🥣
⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇️
中筋麵粉 500克
溫水 350克
鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️蔥油餅⬇️⬇️⬇️
蔥花 80克
鹽巴 適量
油 適量
豬油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入中筋麵粉、溫水、鹽巴，攪拌至表面光滑
②使用濕抹布蓋著醒麵團20分鐘
③抹一點油到桌上避免分割麵團時黏桌子
④桿平麵團後抹上沙拉油、鹽巴抹均勻
⑤加入蔥花、捲好避免蔥花掉出來
⑥捲好的麵團壓平後拿去煎
⑦一面煎至金黃色後翻面後上蓋煎至金黃色
⑧兩面金黃後摔一下蔥油餅讓它更蓬鬆
⑨摔完後加油煎至酥脆即美味完成
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蔥油餅麵粉水比例 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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這個配方是小菜家日常使用的
不會過軟或太稀 以致於無法翻面
多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁
變化蛋餅的顏色 ^ ^
蛋餅粉漿比例
中筋麵粉 90克
地瓜粉(樹薯粉) 30克
太白粉 10克
開水 230cc
25公分左右的蛋餅約可做3塊
蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~
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蔥油餅麵粉水比例 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
2018-11-01 00:57:38#超級美食家勇闖錄音室召集令
#第一號五花馬水餃館
#感謝兩位美女聽眾來到現場
#原來不用錢的小米粥那麼純
#原來水餃日銷7萬顆全手包
#原來麵條是百分百麵粉製作
全台70多家的五花馬水餃店，掌舵者董事長胡達勇，今天在超級美食家分享從小跟河北姥姥吃麵食的記憶，從台南路邊攤起家的過程，以及發展至今，央廚80位員工日包7萬顆水餃的狀況。
董事長公開小米粥怎麼煮，也教聽眾包水餃，從外皮的粉加水，內餡絞肉的肥瘦比例，以及調味打水等細節均巨細靡遺傳授出來。
現場與幸運聽眾共同品嚐現煮的八種口味水餃、牛肉捲餅、蔥油餅、小米粥，牛肉麵等等，非常認真經營的五花馬。![post-title]()
蔥油餅麵粉水比例 在 康健雜誌 Facebook 的精選貼文
【降低熱量少負擔，輕鬆在家解決早餐煩惱】
早餐是醒來後最重要的一餐，吃的營養安心對我們的健康至關重要。蔥油餅、蘿蔔糕減醣營養早餐，看似高熱量料理，透過巧妙運用食材，將富含營養價值的新鮮豆渣取代部分麵粉，使整體碳水比例降低，實現減醣降低熱量，收穫美味與營養，用一份元氣滿滿的早餐，來迎接活力充沛的一天！閱讀更多>>https://bit.ly/3z6mpkq
蔥油餅麵粉水比例 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
自製【蔥油餅】保證零失敗！喜歡多少蔥自己加！外酥內暖呼呼！
「蔥油餅要鬆軟一定要這樣！」
「麵團最好吃的完美時機！」
不論何時何地吃都超美味！
每個縣市都有當地人氣的蔥油餅！
早餐店及宵夜也都有它的蹤跡
今天自己動手做這道古早味料理
一直拿著吃完全停不下來啊！
（今日份量：3大片）
🥣需要準備的材料🥣
⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇️
👉中筋麵粉 500克
👉溫水 350克
👉鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️蔥油餅⬇️⬇️⬇️
👉蔥花 80克
👉鹽巴 適量
👉油 適量
👉豬油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入中筋麵粉、溫水、鹽巴，攪拌至表面光滑
②使用濕抹布蓋著醒麵團20分鐘
③抹一點油到桌上避免分割麵團時黏桌子
④桿平麵團後抹上沙拉油、鹽巴抹均勻
⑤加入蔥花、捲好避免蔥花掉出來
⑥捲好的麵團壓平後拿去煎
⑦一面煎至金黃色後翻面後上蓋煎至金黃色
⑧兩面金黃後摔一下蔥油餅讓它更蓬鬆
⑨摔完後加油煎至酥脆即美味完成
#蔥油餅
#蔥抓餅
#蔥油餅比例
#中筋麵粉
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
蔥油餅麵粉水比例 在 Facebook 的最讚貼文
爆多層外酥內軟蔥油餅＆蔥抓餅
＃直播影片有多種整型方法
這是蘿小姐做過這麼多蔥油餅作法裡，最讓孩子們喜愛也可以上手做的一個版本。小比一次要吃掉三片才會過癮。綺綺則說，為什麼他覺得不好吃的食物，我都可以做得讓他很喜歡（像他就覺得台灣早餐店的蘿蔔糕跟蔥油餅都不好吃），小羽則是很愛跟我一起做，然後特別喜歡皮脆呼呼，拉起來絲絲像麵條的蔥抓餅。
煎蔥油餅，我愛用不鏽鋼鍋或鐵鍋，雖然油得要用多一點，但可以煎出像台電勵進餐廳的炸蔥油餅口感，而且配上邊邊恰恰的荷包蛋跟丸莊醬油膏，你說，哪一家蔥油餅尬得過老母做的。
詳細的示範手法可參考直播影片：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/280410243440315
另外麵糰的比例為
中筋麵粉：水：鹽巴=100g：70g（一半熱水一半溫水）：1g
油酥的部分為
中筋麵粉：熱油：胡椒鹽=1：1or1.2：適量
以上，試做過記得回來跟我分享呀