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[問題] 蔥油餅太硬咬得辛苦Orz (燙麵,不知筋度) - 看板cookclub

在家常煎冷凍蔥油餅當早餐吃但現在人在大陸，大賣場遍尋不到冷凍蔥油餅，路邊小攤早餐店 ... 將5碗麵粉用熱水燙麵，用的是用飲水機的熱水，沒有用瓦斯爐正在滾的沸水。

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