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老北京炸醬做法
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炸醬麵貌似樸實無華卻濃縮了老北京飲食文化的經典傳承千年 ...
可以先放入一瓣大料借味,之後放入肉丁,煸出肉里的肥油。再放入蒜、姜和蔥,煸出香味。加入調好的醬,再加入芝麻。這時候陸續加入薑汁、 ...
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