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老北京炸醬做法
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酥香巨大煎餅果子靈活搭配26種口味| 生活 - 非凡新聞
炸過的長方形狀麵皮,天津叫做果篦兒,在北京則稱薄脆,吃起來又薄又脆、香酥可口,還得搭配吳鎮介自製的甜麵醬。老闆吳鎮介:「生抽、老抽、蠔油, ...
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