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【日本小百科】照烧| MATCHA -日本旅游网络杂志

照烧 是指由酱油、日本酒、味醂、砂糖等等调成具甜辣味的“酱汁”来提味食材的调理法。特征是具有美丽光泽的外观，跟把食材的美味引出来的甜味，照烧的 ...

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