馬上就能入味的照燒雞腿做法
食譜：https://maruko.tw/teriyaki.html

這次想要來跟大家分享一個簡單的照燒醬汁做法，照燒醬汁可以幫助肉類快速入味，不需要醃製，可以吃到雞肉的原味，外層包覆著甜甜的照燒醬汁，扒飯指數100%。

煎雞腿肉的祕訣，必須要在雞皮撒上麵粉，底部朝下慢煎，用紙巾擦掉雞皮的油脂，表皮才能維持酥脆感，最後倒入照燒醬汁，翻動雞腿肉直到收乾醬汁，醬汁就會緊緊依附在雞肉上，可以當作便當菜、主食、直接放在白飯上也可以，一起來看看做法吧！

日式照燒醬汁做法
食譜：https://maruko.tw/chicken-wings.html

日式照燒醬汁是最簡單的日式醬汁做法，可以準備雞腿肉、雞翅，表面沾粉，用半煎炸的方式將表皮煎脆，另外準備醬油、味醂、米酒、糖、熟芝麻、水，將醬汁燒至微稠狀，再把煎熟的肉一起燒煮至收乾，味道主要來自醬汁，可以吃到雞肉的原味，建議要使用新鮮的雞肉，才不會破壞風味喔！一起來看看做法吧！

一個人的午餐，你都是怎麼解決的呢
我其實很喜歡簡單的一人份料理
但簡單卻又不能隨便
該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的

如果你今天也在為午餐而煩惱，不如跟我一起
來一盤 #照燒雞肉烏龍麵
在這雨不停歇的天，吃上一口，好吃也好溫暖~

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✏️【材料如下】
雞腿排切塊 ...1份
烏龍麵 ...1份
洋蔥絲 ...適量
蔬菜 ...適量 (高麗菜或白菜都可)
香菇 ...適量
醬汁 ...米酒、醬油、味霖各1湯匙+開水2湯匙

🍳【照燒雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋，雞肉下鍋煎熟，翻面後加入洋蔥絲、蔬菜和香菇一起拌炒。
❷ 炒香後加入烏龍麵，倒入醬汁後蓋上鍋蓋煨煮3-4分鐘。
❸ 開蓋後拌炒開，收乾至喜歡的程度後即可，上桌前可再撒一點柴魚片增香。

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！

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0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失

好想念日本的漢堡排，特別是在不能出國的時候
看著以前的遊記，口水都流了出來！
剛好冰箱剩下一些豬肉，剁成絞肉後便可以來製作
如果有牛絞肉會更香更讚喔！
看完影片後，推薦大家可以嘗試看看
這段期間大家都很辛苦，嘗試一些新菜色來安撫辛苦的家人
大家繼續加油！台灣加油💪

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#不得不哥​ #宵夜時間​ #日式漢堡排