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廚房的科學！【煎出肉嫩多汁牛排的關鍵】 | 美味生活

骰子牛肉是將牛肉切成像骰子一樣大小的牛肉，最常見的料理是用火焰烹調，不過火焰溫度太高，如果快速且連續使用火焰噴燒牛排，會出現牛排中間溫度快速達到 ...

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