[爆卦]costco牛排煎法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,一直以來,我都對「鮮味」這個詞感到非常好奇。酸甜苦鹹都很好理解,但鮮味總是讓我有種難以掌握的感覺。既然很難懂...就做份牛排吃吃看跟以往的差別是什麼囉XDXD 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下 https://youtu.be/6IXWqEcs9N0 ■ 實測...

costco牛排煎法 在 monet_kitchen Instagram 的最佳貼文

2021-05-14 18:09:01

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  • costco牛排煎法 在 Princessarah 美國南加州生活記事 Facebook 的最讚貼文

    2018-01-24 02:31:55
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    🆕🆕(新增牛排煎法)🆕🆕

    那天在Costco買了USDA Prime的ribeye cap, 傳說中的老饕牛排🥩🥩
    也買到了之前北加酒莊大火付之一炬的Stags Leap來配🍷🍷

    我這次用 蘇發福日記 Super food diary裡教的煎磨菇方式來煎,蘑菇完全沒有加任何紅酒或者是herb,就單純的奶油跟鹽還有胡椒,超好吃的完全吃到濃縮的蘑菇味!👍🏻👍🏻

    最後是豬仔作的神奇寶貝海邊戲水🏄🏻‍♀️🏄🏻‍♂️🏊🏻‍♀️🏊🏻‍♂️🤽🏻‍♀️🤽🏻‍♂️🚣🏻‍♀️🚣🏻‍♂️,看樣子,他們是想夏威夷了!這樣暗示也太明顯!🤣🤣

    #stagsleap倒一杯在外面跟空氣接觸放隔夜竟然還是十分順口

    新增牛排煎法:

    ❶ 去Costco買USDA prime的ribeye cap steak 💡(不是USDA select 也不是USDA choice)💡

    ❷ 回家把牛排兩面都稍微灑一點鹽跟胡椒,放30分鐘,以及預熱烤箱至350度F

    ❸ 把鑄鐵鍋或牛排鍋燒熱,牛排放進去,然後放奶油跟蒜,兩面各煎三分鐘
    💡💡不要翻來翻去,就一面煎3分鐘,再翻面煎3分鐘,然後再把它夾起來煎側邊,這樣子肉汁就會鎖在裡面,如果想吃3分熟的這樣子已經可以上桌了💡💡

    ❹ 要五分熟就放進已經預熱好了350度的烤箱8分鐘

    ➡️➡️如果要7分熟就放進350度的烤箱13分鐘
    但是這也要看你們烤箱的火力大小,➡️➡️ 反正如果切開覺得太生就再進去烤一下!
    就好囉! 🤗🤗

    ➡️➡️ 如果買不到ribeye cap, 買USDA Prime ribeye也很好吃! Prime的肉真的隨便煎啊烤啊都好好吃!

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