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掌握小秘訣，也能煎出大廚完美牛排

牛排肉請務必放置常溫。 ＊料理前30分鐘～1個小時取出退冰。 撒海鹽跟黑胡椒調味。 ... 熱鍋，倒入多一點沙拉油。 ... 中火熱鍋下牛排。 ... 大約每面煎1-2分鐘 ...

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