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煎牛排食譜
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【食譜】「多汁牛排的煎法」From 米其林大廚學堂-赫斯頓
「完美的牛排,外層應該是美味的深色脆皮,肉部則是軟嫩多汁。」 「下鍋前的牛排只以鹽巴調味,先不加胡椒,避免燒焦產生苦味。」 作法:.
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