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團體膳食規劃與實務: 李義川 - Google 圖書結果

046 食用肉魚豆蛋奶類食物,主要是供應人體所需之蛋白質。 ... 蛋調理時,如果要避免蛋黃邊緣產生暗綠色之硫化鐵,除了要選用新鮮的蛋外,煮蛋時可以加些鹽與白醋,及利用煮 ...

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