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吉利丁果凍比例
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洋菜& 吉利丁& 吉利T 的分別 - 平凡簡單的生活
吉利 T與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊,可溶於80℃以上的熱水。成品在室溫下即可結凍,透明度佳, ...
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