雖然這篇吉利丁粉怎麼用鄉民發文沒有被收入到精華區:在吉利丁粉怎麼用這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 吉利丁粉怎麼用產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅Cinya的私房烘焙課,也在其Facebook貼文中提到, 今天的課程超豐富! 感謝 魏艷 老師跟我一起!豔老師還帶來了她親手做的超讚鳳梨酥!自己炒的內餡果然不是蓋的 香噴噴的魯肉 + 烙餅 + 古早味大餅 吉拿棒(西班牙油條)+ 宇治抹茶冰淇淋 + 焦糖榛果粒 謝謝好久不見的學姐帶著小鮮肉過來參加 謝謝艾琳幫我忙東忙西 中午沒吃果然是對...
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補! 「簡單哥請教教消暑甜點?」 「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」 天然的尚好啊! 今天這道甜品啊非常的傳統 可以當下午茶點心、飯後甜點 健康又好吃,自己做最安心! 「杏仁豆腐」來拉!! 在這越來越熱的天氣你一定要學起來, 冰在冰箱,想吃的時...
「吉利丁粉怎麼用」的推薦目錄
吉利丁粉怎麼用 在 抹妹 >∂ 台北美食/台中美食/桃園美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 02:26:20
#宅在家吃甜點 #居家動手做 之不會切到手的料理 《抹茶控的抹茶奶凍》 . /一人份/ 牛奶400g 抹茶糖粉20g(若竹15+糖5) 吉利丁 15g 抹茶圓 (點#甜食做料理 看食譜) . 1⃣牛奶小火加熱後倒入粉類 2⃣拌勻後倒入容器冷藏 3⃣凝固後倒出、完成! . 我食譜看錯了只用了200g牛...
吉利丁粉怎麼用 在 Angela77's matcha diaries Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 11:09:11
- Gradient Matcha Mousse Cake #漸層抹茶慕斯蛋糕 由於家裡烤箱壞了😢 所以這次來挑戰免烤箱的 《漸層抹茶慕斯蛋糕》 P/s:我用6.5寸的模具 原本慕斯糊倒下去的時候👉👈 有點很稀 圈圈還歪掉 好掉漆啊~ 😍還好橫切面的漸層蠻漂亮的 總算沒有浪費心血 哈哈 謝謝鼓勵...
吉利丁粉怎麼用 在 軟西,遊記??吃貨軟西?美食地圖 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 10:21:09
- 🕛新開幕計時制咖啡廳!窩一下午好去處推薦☕ - 來到咖啡館的客人不外乎就是 喜歡享用甜點、咖啡的姐妹聊天聚會🗣 或是希望能找的空間安靜辦公 自在閱讀的自由工作者💻 秘書店以計時的方式依照時段收費 期間還能免費暢飲基本飲品 餓了也可以點些甜點來果腹 空間舒適安靜,沙發高腳椅選喜歡的位子坐 要是秘書...
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吉利丁粉怎麼用 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-06-05 19:00:00手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
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⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
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🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
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吉利丁粉怎麼用 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
2021-05-15 21:30:19#消暑聖品 #冰萃咖啡 #咖啡凍
天氣越來越熱
熱咖啡眞的是喝不太下去
已經來到了喝冰咖啡的時候
最近在全聯一直看到雀巢的冰萃咖啡
買了一盒來試試
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可以利用時間的長短來調整不同風味
這次也做了個小時候就很愛的冰品『#咖啡凍』
泡了8小時的冰萃咖啡喝起來很濃郁
很適合睡前丟進去冰,隔天起床一早就可以有一杯冰咖啡了
而且冰萃咖啡因為是用低溫萃取的關係
泡出來的咖啡口感非常清爽且不酸澀
非常適合拿來製作咖啡凍
一半拿做咖啡凍一半製作冷萃拿鐵☕
冰涼的咖啡搭配軟嫩的咖啡凍
眞的是屬於大人的口味啊〜
如果給小朋友吃的話
可以把咖啡改成奶茶
就是咖啡凍奶茶囉〜
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▣材料很簡單(2人份)
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 2包
.冷開水 600g
.雀巢冰萃濾袋研磨咖啡 250g
.牛奶 適量
.吉利丁粉 10g
.砂糖 25g
▣怎麼做?
1. 晚上睡前將咖啡包加水放入冰箱,隔天在取出即可
2.取出一半咖啡加入吉利丁粉、砂糖小火加熱到溶解
3.倒入模具中冷藏一個晚上
4.凝固後的咖啡凍切成適當大小
5.杯子中依序加入咖啡凍、冰萃咖啡以及牛奶
6.最後完成了一道消暑的冰萃咖啡凍
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) -
吉利丁粉怎麼用 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2020-09-08 18:00:08美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/strawberry-brownie-cheesecake/
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所需材料:
布朗尼部份:
6 顆蛋
130 g 糖
130 g 紅糖
120 g 融化的黑巧克力
80 g 切碎的黑巧克力
250 g 融化的奶油
140 g 麵粉
100 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
奶油乳酪醬部份:
500 g 奶油乳酪
萊姆皮
香草莢
50 g 糖粉
500 ml 鮮奶油
可選:6-8張吉利丁片
另外:
1 半顆小西瓜,去皮
約 1 kg 草莓
巧克力餅乾棒
250 ml 現成的草莓果醬或草莓泥
切碎的巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾
圓形彈簧蛋糕模具
作法:
1. 將布朗尼粉類以外的所有材料混合在一起後,篩入麵粉、可可粉和泡打粉後輕輕攪拌均勻。將烤箱上下火預熱至175°C,在蛋糕模具塗上油脂,倒入麵糊後放入烤箱烤25分鐘,烤到麵團仍然有些軟,但不再粘稠。
等巧克力蛋糕冷卻後,將半顆西瓜放在上面。
2. 將巧克力餅乾棒插入草莓裡,再將另一端完全插到西瓜裡不要露出來。
3. 將奶油乳酪醬的成分混合在一起。
小秘訣:可用吉利丁來將奶油乳酪醬更固體一點。將吉利丁片泡入水中約5分鐘。擠出水份後用火加熱,並且不斷攪拌,讓它變成液體。注意:不能將吉利丁煮沸,否則會失去其膠固能力。為防止結塊,首先僅將1-2湯匙冷鮮奶油拌入吉利丁液中攪拌,之後再拌入奶油乳酪醬中。
將草莓醬倒在草莓上,然後將醬著奶油乳酪醬的碗,倒扣到草莓上,蓋住所有草莓。然後將放入冰箱中至少冰4個小時。
4. 小心地將碗取下來。若果取下有困難,請稍微等一下,或用吹風機在碗外面稍微加熱吹一下。
用碎巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕。從外觀看起來就已經很迷人的蛋糕在切開後,美麗的內餡更讓人驚豔。
這個前所未有的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕,是否已經擄獲你的心了呢?它不僅很美麗,品嚐起來的味道也是一級棒唷!
西瓜和布朗尼真的非常對味,這一道西瓜蛋糕食譜也是這樣的組合,而且它看起來就像是真的西瓜呢!https://www.yokofu.tw/watermelon-cake/
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吉利丁粉怎麼用 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
今天的課程超豐富!
感謝 魏艷 老師跟我一起!豔老師還帶來了她親手做的超讚鳳梨酥!自己炒的內餡果然不是蓋的
香噴噴的魯肉 + 烙餅 + 古早味大餅
吉拿棒(西班牙油條)+ 宇治抹茶冰淇淋 + 焦糖榛果粒
謝謝好久不見的學姐帶著小鮮肉過來參加
謝謝艾琳幫我忙東忙西
中午沒吃果然是對的
吃著超香的烙餅魯肉
喝著冰涼的木耳蓮子湯
吃巧克力吉拿冰淇淋杯
開心聊著鹽鹵豆花怎麼做丶吉利丁粉怎麼用⋯ 烘焙眉角就是聊都聊不完啦
謝謝大家給我這麼開心的下午!
#滷肉 怎麼去炒糖色很重要 滷肉怎麼做才能做到香噴噴口感濃郁
#吉拿棒 怎麼做出外脆內軟的好滋味
#抹茶冰淇淋 如何去變化巧克力口味或是芒果口味
#烘焙處處是眉角 !