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食譜：鐵鍋麵包（Tribute to 莊祖宜） - Medium

祖宜不愧高手，還沒入口，光看切面就知道這是低溫長時間發酵的麵包（我用 ... 以下是我參考莊祖宜的麵包食譜（她的版本則是參考『免揉麵包之父』Jim ...

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