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免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方

拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包- 麵包/吐 ... 作者透過長時間低溫發酵的作法，大大簡化了製作麵包的工序，也省去了機器攪拌的 ...

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