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【食譜】神奇麵團- 可以在冰箱冰兩週的免揉麵團

主張使用高含水量的麵團，只需攪拌不用揉麵，以長時間低溫發酵的方式提升 ... 也用這種麵團做了免揉歐式麵包、中東口袋餅、pizza 餅皮，真的很驚人！

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