他的Joël Robuchon餐廳與姐妹品牌L'Atelier de Joël Robuchon,拿下超過20顆米其林星。 侯布雄也是一代代廚師們的導師,門下的學徒後來也成為廚藝界名氣響亮的人物,如英國 ...
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