斷食日記：day 1。 ／ １． 決定實施斷食前幾天，我跟啾啾先減緩進食。 吃得特別清淡，好像在坐月子。 去台中看中醫，順便跟堂兄弟姊妹分享了夫妻的計畫。 「我下週一要斷食排毒了。」我很堅定。「試試看清水斷食。」 堂兄弟姊妹的表情各種震驚，好像我剛剛在他們面前吃了兩隻青蛙。 #那瞬間我才發現 #大家對斷食很敏感 「你想抗議什麼嗎⋯⋯」我聽見有人問。 #我沒有甘地這麼偉大 #我只是想排毒 只有盧弟持正面態度。 「你平常吃太多毒素進去，斷一下也好⋯⋯」 #謝謝你的支持喔 ２． 開始斷食的第一天，其實沒有想像中痛苦。 本以為飢餓感會很強烈，但其實很像海浪，是一波一波的。 忙著忙著就下午四點了。 第一次感到痛苦，是幫兒子準備食物。 炒一人份青菜，準備一人份餐點，兒子還帶我去逛麵包店⋯⋯ #醬汁滴出來的時候差點吸手指 #切蘋果的時候差點啃核 #處處是危機 ３． 最痛苦的是第二天，跟啾啾看機智醫生生活。 追劇不能吃東西，精彩的戲劇都少一味。 尤其那天看的那一集，醫生們不停在大吃。 喝啤酒，炒年糕，冰淇淋，他們還去吃烤肉⋯⋯ #別集都沒吃成這樣 「我之後要吃泡麵。」「我要吃灣仔碼頭辣水餃。」「我想吃麻辣鍋。」「也想吃烤肉。」「我要喝珍奶。」「我要吃侯布雄蛋糕捲。」 追劇短短30分鐘，我至少說了三十種菜名。 #腦內跑馬燈 #帶著滿滿的食物我酣然入夢 / 有小太陽問，為什麼想要斷食？ 一方面是為了愛，一方面是因為想要排毒。 從以前，我就不是個養生的人。 每天一杯咖啡跟茶，愛吃宵夜，加工零食，無辣不歡，喝珍奶肯定是全糖，而且我還特愛吃油炸物。 每週都會吃精緻澱粉跟蛋糕。 #高油高鹽高糖 #你想得到不健康的食物我都愛 #前陣子開始有努力減少 #多吃原型食物 #但還是不夠 我人生最健康的一段時光，是懷孕，以及哺餵母乳。 很認真吃青菜水果，幾乎不碰咖啡跟茶，少吃餅乾零食，連最愛的麻辣鍋都少碰。 所以，我想試試看，能不能靠意志力，戒斷這些不營養的東西。 事前我們有先做一些準備，先開始吃得清淡，減少進食。 實施時，我們瘋狂喝水。擔心生活受到影響，我有準備雞湯跟果汁，以利隨時暫停。 但完全沒派上用場。 斷食第一天，說真的，沒有大家想像的可怕。 沒有頭暈腦脹，沒有餓到發抖，對抗的都是自己的慾望。 才發現，身體有多努力在運作著，平常吃太多不必要的食物了。 ／ 第一天的感想，原來吃，跟購物一樣，都是想要勝過需要。 #斷食日記 #斷食48小時 #斷食 📷 媽媽沒有磨皮看起來皮膚超好，我覺得是斷食的好處之一。 💍 飾品是我跟好友的選物：https://www.getcs.asia

意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

《食》. . LA BOUTIQUE de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式精品甜點 . 幾年前吃了一次侯布雄 餐點上從頭的麵包 到尾的甜點都很是滿意 現在不用去餐廳也可以吃到甜點了 😌 今天快閃sogo買東西時 先生幫太太儀式感的過情人節 自己竟轉頭跑去買蛋糕 (婚姻就是要努力維持🥲) (先生的生存意識很高呢🤣) . . ♡傾心 Le Coeur au Fromage Blanc NT.210 . 只能說，好吃到不行🥰🥰 裡面的慕斯怎麼可以如此滑順 原本說裡面是櫻桃我還很害怕 結果真是萬般想不到啊！ 不只漂亮，還很好吃❤️ . . 情人節快樂天天快樂 . . 📍 台北市大安區忠孝東路三段300號B3 Sogo忠孝復興館 02-2711-5128 09:00-21:30 . . #misscsimplelife #生平無大志只想當吃貨 #侯布雄 #LABOUTIQUE #deJoëlRobuchonTaipei #侯布雄法式精品甜點 #台北甜點 #台北蛋糕 #cake #sweet #防疫生活 #防疫外帶 #在家吃甜點 #Valentine'sDay #taipeifoodie #Tainanfood #taiwan #taiwanesefood #姐只玩真的 #instadaily#instagram#instaday#instagirl#instagood#instalikes#instamoments#instafood#instafollow#popyummy#手機食先