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蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南 - 第 327 頁 - Google 圖書結果

低地區威士忌 風味向來輕巧,與眾不同,其中一個原因即在於不曾使用,也不需使用泥煤。煙燻製程管理與泥煤度控制煙燻麥芽的重點是維持窯火低溫悶燒,利用「泥煤煙霧」(peat ...

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