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乳化原理是什麼,詳細解釋乳化原理 - 櫻桃知識

溶液中的表面活性劑能降低溶液與金屬的界面張力，促使油膜剝離變成小液滴被表面活性劑包圍分散於水中形成乳狀液，這一過程稱為乳化作用。 ... 乳化是一種 ...

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