為什麼這篇鍋子乾燒變黑鄉民發文收入到精華區：因為在鍋子乾燒變黑這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lovelyvv (vv)看板cookclub標題[器具] 不鏽鋼鍋空燒燒黑時間Sat Dec ...
鍋子乾燒變黑 在 明蒂的廚房 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 20:24:13
🍴日式唐揚雞🍴燙菠菜🍴涼拌龍鬚菜🍴炒甜椒🍴桂圓栗子炊飯🍴 大家晚安！❤️😆❤️ 想不到我又出現了吧！哈哈哈 今天跟大家分享日式唐揚雞，讓大家一起成為炸物奇才！😎 想到炸雞，第一個難題就是怎麼調味、第二個難題是怎麼裹粉、第三個就是怎麼炸？ 前兩個問題非常簡單，推薦大家日清的炸雞粉，直接兼具調味跟裹粉的...
我把不鏽鋼鍋 空燒 燒黑了
因為我在煮水 然後我忘了 QQ~~
所以鍋子底部變黑了
摸起來也很粗糙
請問這是不是就只能丟掉了??
不能再繼續拿來煮水了嗎?
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推 JayceLai: 刷過之後應該就可以繼續用了 12/03 20:36
謝謝 :D※ 編輯: lovelyvv (64.184.197.252), 12/03/2016 20:42:06
→ dorachaby: 可以去youtube看 現在才知道蠻多相關不鏽鋼的知識。照 12/04 09:03
→ dorachaby: 理說不能用了實際上我刷乾淨了還是捨不得丟，眼不見為 12/04 09:04
→ dorachaby: 淨。 12/04 09:04
→ dorachaby: 不鏽鋼最忌諱空燒，你還是謹慎決定 12/04 09:07
我想我丟掉好了再換一個好了
※ 編輯: lovelyvv (64.184.197.252), 12/04/2016 21:42:02
推 Miahh: 不用換吧，浪費環境資源。醋加水（約1:3)加熱滾十五分鐘， 12/04 22:24
→ Miahh: 放涼清擦掉就好（最好不要刮，會留痕） 12/04 22:24
→ Miahh: google不銹鋼鍋燒焦處理 就可以找到一堆資訊 12/04 22:25
→ Miahh: 我曾這樣救回幾個鍋子，包括煮中藥焦到黏鍋底的那種，用這 12/04 22:27
→ Miahh: 個方法清過以後完全像新的一樣 12/04 22:27
推 lesautres: 樓上說的方法針對燒焦黏底非常有效，但是空燒到變色的 12/05 05:22
→ lesautres: 無效。底部有花紋摸起來還是平的，但觸感整體比原本略 12/05 05:22
→ lesautres: 為粗糙。我的狀況是洗淨後想放爐台（電爐）用餘熱烘乾 12/05 05:23
→ lesautres: 結果該爐我根本忘了關掉所以空燒了一段時間。 12/05 05:24
→ lesautres: 丟鍋子，留著做一些非關食物的用途，可以看到鍋壁是正 12/05 05:32
→ lesautres: 常的，但底部已經生鏽。不鏽鋼生鏽我懷疑結構或成分已 12/05 05:33
→ lesautres: 經有所改變，最糟的狀況就是跟不鏽鋼能夠不生鏽的關鍵 12/05 05:34
→ lesautres: 也就是重金屬溶出（純猜測，不知道空燒溫度是否超過會 12/05 05:41
→ lesautres: 溶出的程度）。總之還是可以試試看用醋清潔，若清不掉 12/05 05:42
→ lesautres: 建議不要再拿來煮食物了。 12/05 05:43
我的鍋子也是同樣的情況底部變的很粗
GOOGLE以後很怕說是空燒後
重金屬跑了出來
所以就不想拿來煮食物了
※ 編輯: lovelyvv (64.184.197.252), 12/05/2016 10:56:29