為什麼這篇燒焦的鍋子恢復原狀鄉民發文收入到精華區：因為在燒焦的鍋子恢復原狀這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者enzymes (想念)看板cookclub標題[問題] 請問煮豆漿的鍋子如何方便清洗？時間Mo...
燒焦的鍋子恢復原狀 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答
2020-05-10 19:53:54
今天換有美麗鍛紋的牛排鑄鐵鍋來烙烤吐司。 一個沒注意，左上角的糙灰搭有點嚴重， 只好來幾片火腿稍微遮個羞🙈 比較麻煩的是牛排鍋上的燒焦物清洗起來真的令人頭很痛⋯ 雖說用它來煎肉、煎蔬菜或煎吐司的烙痕實在迷人 （我不是抖S啊啊啊 但每次都會在他身上留下醬汁或菜肉汁的燒焦痕跡讓我有...
看了前陣子一系列的文章，但是好像沒有人提到這個部份~~@@?
我有看到如何避免鍋底燒焦的情形，目前鍋底殘渣的清除也算順利~~~
但是以先過濾再煮沸的方式
在鍋子中會有許多的泡泡~~
之前我是有把泡泡撈掉再開火~ (但聽說這樣比較不香濃？)
不過撈或不撈同樣在液面處都會凝結一圈乾掉的豆漿~ (或者是類似豆皮的東西?)
這層固狀物好難清洗阿......... 泡水也不會變軟........
有時候滾起來泡泡往上冒，就有一大段都有這種泡泡乾掉殘留著固狀物....
鍋子都被我刷得傷痕累累了~還是弄不乾淨~~~用指甲摳的好辛苦才勉強恢復原狀~
害的我每次煮豆漿最痛苦時候的就是清洗鍋子了........
請問有什麼方法可以方便清洗煮豆漿的鍋子嗎？
或者什麼材質的鍋子會比較好清洗呢？
康寧鍋或樂美雅琥珀鍋適合嗎？ 這兩種鍋子可以用力以菜瓜布刷洗嗎？
我去搜尋一些資料，是有看到人家用"寶迪鍋"來煮豆漿~聽說很好清洗~
但這一個鍋子實在不便宜...... 有沒有什麼退而求其次的方法呢....？
麻煩大家跟我說說心得吧~~~>.<"
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◆ From: 220.136.6.165
推 aptx4869n:泡水時間太短....??? 05/24 23:18
推 ivysky:泡水久一點再洗吧.. 05/24 23:19
→ enzymes:有次趕出門~我有泡超過兩天(48hr)再洗~也是不好清理...@@? 05/24 23:33
推 edwsqa:煮麵粉水呢? 我煮豆子的不鏽鋼內鍋都看起來黑黑的,某次煮了 05/24 23:34
→ edwsqa:麵條發現!! 內鍋變亮了. 看來是麵粉的關係. 05/24 23:35
→ edwsqa:現在內鍋不煮豆子,煮麵條煮菜,整個亮的像新的.煮豆子改用大 05/24 23:36
→ edwsqa:磁碗了. 我都用電鍋煮,沒瓦斯爐. 05/24 23:36
→ cuteterisa:太多泡泡是你泡水泡太久造成的! 另外用不鏽鋼鍋煮，用 05/24 23:50
→ cuteterisa:鋼刷刷 很快就洗起來 反正也不是多貴的鍋子 05/24 23:50
→ enzymes:是說泡豆子泡太久嗎...?~~我豆子泡3~5小時會太久嗎...@@? 05/25 00:15
→ enzymes:不過我都等他放涼了才分裝，要熱鍋就清理嗎？ 05/25 00:16
→ enzymes:不過我接收到使用不銹鋼鍋的指示了! 下次來試試看~~~ 05/25 00:17
→ enzymes:謝謝大家的意見!! 05/25 00:19