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麵包改良劑致癌
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麵包添加劑愈多愈邪惡比拼9款袋裝方包最多含17種 ... - TOPick
另外Bread Talk傳統吐司包括顯示含有麵包改良劑S500,但未其他添加劑。Kathy指,麵包改良劑S500有助增加麵糰的韌性,維持麵包鬆軟。
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