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麵粉改良劑會致癌? 華視新聞追真相 - Cofacts 真的假的

經過查證，此類增筋劑能增加筋性，這種麵粉改良劑，能增加麵包的柔軟、彈性及保水，即使隔夜也不至於硬掉，雖然歐盟明確的禁用，但是這是合法的添加物，國外檢測是安全 ...

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