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麵包改良劑致癌
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Subway 麵包裡有鞋底成分,純屬標題殺人 - 泛科學
正是食客們對色澤、口感的挑剔,造就了一大批「改良劑」,比如麵粉增白劑、麵粉增 ... 一種叫做溴酸鉀的東西,但是後來科學家發現溴酸鉀是一種致癌物,於是它被廢棄。
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