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化學知識地圖-非法麵粉改良劑 - 主題專區

麵粉改良劑或麵糰調整劑，添加於麵粉中可讓麵糰更具有彈性和韌性，使製作的麵包 ... for Research on Cancer, IARC) 將溴酸鉀列為可能對人類致癌之物質(Group 2B)。

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