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麵粉改良劑 - Niokbt

改良劑 為一些添加劑(麵粉酵素、食鹽、vitC、酵母菌營養補充劑、麵筋氧化劑)的統稱，各品牌的成份與用量略有不同，外觀多為粉狀。是用來改善麵包品質(例：控制麵筋 ...

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