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修飾澱粉、乳化劑（乳酸硬脂酸鈉／脂肪酸甘油酯） - Facebook

【麵包改良劑S5000】 改良劑為一些添加劑（麵粉酵素、食鹽、VitC、酵母菌營養補充劑、麵筋氧化劑…）的統稱，各品牌的成份與用量略有不同，外觀多為粉狀。

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