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面包中的改良剂可以放多少？ - 百度知道

面包改良剂 一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包 ...

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