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自製麵包改良劑@ 天使的花園

本文引用自rulichsu - 自製麵包改良劑麵包改良劑是幫助酵母作用的，就好像替酵母添加營養， ... 例如麵包食譜酵母用量為2t時,自製改良劑同樣加2t,小麥蛋白也加2t.

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