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夏天湯水食譜｜苦瓜黃豆豬骨湯清熱降火去暗瘡煲過久影響功效？

註冊中醫師邱穎琳就指，此湯有助清熱和去暗瘡，儘管苦瓜偏寒，不過黃豆和排骨本身較正氣，同時有健脾功效，除了能解苦瓜寒性，亦令湯水不會傷脾胃。

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