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鰹魚湯英文
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https://books.google.com.tw/books?id=XpvnDwAAQBAJ&pg=PA105&lpg=PA105&dq=%E9%B0%B9%E9%AD%9A%E6%B9%AF%E8%8B%B1%E6%96%87&source=bl&ots=HWpX75GazE&sig=ACfU3U3T3gsLMv6jc5HCYCpJPIIpiAq7JQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjZv4Ky8J6BAxVodPUHHSrwDLcQ6AF6BQjlARAD
圖解食品添加物與實務 - 第 105 頁 - Google 圖書結果
自古以來鮮味用來表示魚或肉類的特有味道,東西方聰明的廚師使用番茄以及菇類來煮湯 ... 最初呈現的口味有雞肉味及鰹魚味,尤其以雞肉最對國人口味,以致後來於85年左右傳 ...
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